218 鸟枪换炮很成功（2/2）

现在的炒锅，也是老刘重新准备的。买来的小铁锅，一锅能炒上一公斤的咖啡豆一点问题都没有。

而且这个火，他也琢磨了一下，以后就用柴禾烧。柴禾火跟液化气的火，那也是有很大区别的。

对于老刘炒咖啡豆，小王也是很有兴趣儿。虽然也不是看老刘炒一次两次了，但是这个也是属于百看不厌。在他看来，这就是手艺嘛。

小苗苗小朋友对这个没啥兴趣儿，反倒对那个包装机很着迷。已经带着自己的小伙伴们围着转了好几圈儿，没看过这样的东西啊。

别看老刘用平底锅也炒了数不清次数的咖啡豆了，今天用这个小铁锅炒，他同样很认真。

这关系到自己以后的生计，反正自己的兄弟们也说了，实在不行就销到国内去。只要咖啡豆好，不愁卖。唯一的区别，就是开始的时候售价肯定会低，也没法快速闯出名气。

这个也算是让他心里有了根吧，也是他最后的活路。虽然操作起来会麻烦一些，但总归不会饿死。

将手放在锅的上边，感受了一下温度，然后往下边又放了一些小树枝。

生豆是称好的，直接一公斤的量，直接就倒进了锅里边。还是用以前的炒制手法，纯手炒。

就像影视作品里连太极的功夫一样，一双手在咖啡豆上不停的转圈圈。

别以为这个活是很简单的，当初老刘刚开始炒的时候，手也被烫到过。只不过后来炒得多了，他的皮也厚了一些。可能也是有面具能力的帮助吧，现在才能适应下来。

给他的感觉上，这次用小铁锅炒，好像比用那个平底锅更加的得心应手。而且在炒制的过程中，他也有一种非常愉快的成就感。

也就是炒了五六分钟，他的耳朵里和手上，都能够听到和感受到咖啡豆爆裂的声响和感触。

用手在锅里又用力转了一下，那些咖啡豆就在锅中顺着惯性盘旋起来。

老刘赶忙将包装机的盖子打开，然后端着锅，将旋转的咖啡豆都给倒了进去。

接下来就没他什么事情了，按上开关键，机器开始运转。里边同样有个锅体，只不过人家这个是能旋转冷却，然后直接真空灌装的。

“刘哥，就你现在炒咖啡豆的手法，都能算得上是艺术了吧”小王笑着问道。

“哈哈，都是自己瞎琢磨的，咋得劲儿就咋炒。”老刘笑着说道。

“现在就是不知道我这个咖啡豆的生豆和熟豆的比例是不是稳定的，要不然以后还得多炒一些。”

“刘哥，反正我现在是很期待。我也不要脸了，等我走的时候，咋也得给我拿两袋。”小王说道。

“拿两袋干啥瞧不起人啊最少得四代，这叫四平八稳。”老刘瞪着眼睛来了一句。

给小王都逗乐了。要不然为啥喜欢跟刘文睿一起呆着呢，这股子豪爽劲儿，就让人心里边舒坦。

并不是说谁占谁的便宜就开心，自己给刘文睿帮这些忙，可都没有多收钱。而且好多应该花钱的项目，也是自己拿人情给怼上的。

降温和灌装的时间要比老刘炒咖啡豆的时间长一些。炒制的时候才用了不到五分钟，现在都快八分钟了，机器还在转。

边上的计时器，显示到八分五十秒的时候，机器里边传来了响声。下边吊着的包装袋也轮换着装满，压上封口，掉落在托盘内。

等机器停下来，老刘打开锅瞅了瞅。心里很满意，锅里还剩下了七八粒的咖啡豆。这就很不错了，一斤生豆能出一磅的分量是很稳定的。

“爸爸，这是咋回事啊”

小苗苗将托盘里的袋子给拿起来，很好奇的问道。

“哈哈，这个就是机械化的力量。现在苗苗还小，等苗苗再大一些的就能懂得了。”老刘笑着说道。

他也有些迫不及待，赶忙烧水冲咖啡。

而且为了看看效果咋样，他还将以前炒制的咖啡豆也给冲了一壶。好不好，你得有个对比啊。

学着咖啡评测师的样子，喝上一口之后也漱口。两杯都品尝了一下之后，老刘就露出了大大的笑脸，嘴角都快咧到耳丫子上了。

这钱花得值，经过真空降温包装处理的咖啡豆，比自己放了好久的咖啡豆在口感上来讲，最少也要强上一成。

这可就不简单了，对于他来讲就是天大的惊喜。