844 包汤圆、摇元宵（1/2）

（感谢好友神秘殿主、冰水的火焰刀月票鼓励）

陈和正和洛克是在下午四点多抵达凌市的，洛克没带什么衣物，摄影器材却给带了一大堆。

“洛克叔叔，是要给艾丽克斯拍照么”艾丽克斯蹲在洛克的身边好奇的问道。

“嗯，到时候会给艾丽克斯拍照。不过，艾丽克斯为什么不叫哥哥了呢”洛克好奇的问道。

“洛克叔叔都这么大了，当然要叫叔叔啊。”小家伙一副你好不懂事的样子说道。

“可是艾丽克斯以前不是叫洛克哥哥么”洛克有些想不明白了，咋就过了这几天自己还升级了呢

“苏珊娜姐姐说，以后不读书的都要叫叔叔。”小家伙一本正经的说道。

给洛克听得直咧嘴，这就把自己这么随意的划拨到叔叔的行列里了自己才刚刚毕业好不好。而且要不要这么区别对待啊，苏珊娜比自己的年岁还大呢。

“艾丽克斯，过来帮爸爸一起做饭吧。”刘赫明对着小家伙招了招手。

“爸爸，你也没有准备超吃的啊。”小家伙溜溜达达的走过来问道。

“今天是元宵节嘛，当然要吃元宵了。艾丽克斯有没有信心帮爸爸一起做给大家吃的元宵”刘赫明一本正经的问道。

“嗯，艾丽克斯一定会完成任务。”小家伙很认真的点了点头。只不过小嘴又咧了起来，“爸爸，艾丽克斯不会做元宵啊。”

“哈哈，跟爸爸一起做，爸爸来教你。”刘赫明在小家伙的鼻子上点了一下。

元宵节，也是华夏最重要的节日之一啊。要是往前看，只有过完了元宵节，这个春节才算是真正过完事儿呢。

不过作为这样的传统佳节来讲，南北方也是有些诧异的。在南方，大多都是家里包汤圆吃，而在北方则是摇元宵。原材料都差不多，仅仅是制作方法的不同。

刘赫明今天也打算两样都做一些，反正也不是很费事，各个口味都尝一尝嘛。

汤圆他就做了一个馅，黑芝麻馅的。做这个馅的时候，艾丽克斯这个小家伙还吃了好几口炒熟的芝麻呢。

汤圆的做法也不复杂，和好的糯米粉，在北方也叫江米面，就像包饺子一样，将馅料放里边然后一捏一搓，一个圆圆的汤圆就做好了。

艾丽克斯仅仅看了一次，小家伙就学会了怎么做。只不过又发挥了她个性化的做法，做出来的汤圆有大有小，都单独放到了一边。

弄好一些，刘赫明就并排摆好，然后放到冰柜里去冻。

现在的冬天大多都是暖冬，要是放在他小时候，还啥冰柜啊，直接放外边的台子上，俩小时冻妥妥的。

正常来讲，这个馅料要放一些猪大油才好吃。只不过今天为了照顾哈雅，用了一点点的豆油，又往里边掺了些豆沙。

这个豆沙也不是外边买来的成品，而是刘赫明买的红小豆，自己煮熟捣出来的。这个豆沙的豆香味更浓，远不是那成品的豆沙能够比拟的。

汤圆好包，还有这么多的人帮忙，没一会儿一盆和好的面就全都包成了汤圆。

元宵，就不是那么好弄了，因为这个元宵，真的是摇出来的。

馅料同样是刘赫明自己做的，这个馅料就比较丰富一些，不仅仅有芝麻、豆沙，里边还有花生碎。

而且这个馅料也是事先冻好的，都是被刘赫明弄成了小板板状，然后放冰柜里冻。现在拿出来卖相倒是不很好，给艾丽克斯看得直皱眉。

拎过来菜刀，刘赫明就在这馅料板上砍了起来。先砍成长条，然后再砍成小小的立方体。艾丽克斯都很好奇，不知道一会要怎么做。

刘赫明也将买来的新大簸箕给拿了过来，在底下撒了一些糯米粉。然后用大漏勺将刚刚切好的馅料块放里边，在水里快速的蘸了一下。

这才是摇元宵的关键呢，就靠这些水，将这些糯米粉给粘上来。不过速度要快，慢了，就容易将馅料给化掉。

将馅料给摆放到大簸箕上，刘赫明紧紧抓住簸箕的两边，然后就用力的摇了起来。

这个活可是力气活，摇的速度还不能太快，你得摇均匀了。

摇了十多分钟，刘赫明看看差不多了，就将这些元宵拿出来，用边上的小喷壶给喷了一遍水。喷完之后，又放到里边摇了起来。

反复弄了几次，这个元宵就算是摇成了。

“艾丽克斯，怎么样，学会没有”刘赫明看向小家伙问道。

“爸爸，我倒是学会了，可是我抱不动这么大的筐啊。”小家伙愁个够呛。

“老板，别说是艾丽克斯了，好像我都有些费力，只能摇一会儿。”洛克也苦笑着说道。